(819) 478-2109 | 234 Rue Hériot, Drummondville, QC J2C 1K1
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Soupe du jour
4
Soupe à l'oignon gratinée
8

oignon, gin et gruyère

Hummus maison
8

noix de pin et poivrons rôtis avec son pita aux fines herbes

Tapenade d’olives mixtes
8

avec son pita aux fines herbes

Olives chaudes au citron et piments
8

mélange d’olives dans l’huile de cayenne servi avec citron et croûtons

Frites LOOBA
8

mayo épicée

Bouchées de poulet thaï - 6 mcx
9

bouchées de poulet frit sur lit de riz blanc,coulis de sauce thaï et échalotes

Bouchées de poulet thaï - 12 mcx
15

bouchées de poulet frit sur lit de riz blanc,coulis de sauce thaï et échalotes

Panier de croustilles
6
LOOBA
20

salsa, purée d’avocat, olives noires, piments jalapenos marinés, échalotes, fromage deux couleurs, crème sure, poivre concassé

Le fiesta
20

concassé de tomates, fromage mozzarella, poivrons grillés, oignons rouges, feuilles de coriandre et crème sure

Smoked meat
23

smoked meat, concassé de tomates, oignons rouges, poivrons grillés, fromage mozzarella, purée d’avocat, crème sure

LOOBA | Demie portion
12

salsa, purée d’avocat, olives noires, piments jalapenos marinés, échalotes, fromage deux couleurs, crème sure, poivre concassé

Le fiesta | Demie portion
12

concassé de tomates, fromage mozzarella, poivrons grillés, oignons rouges, feuilles de coriandre et crème sure

Smoked meat | Demie portion
13.50

smoked meat, concassé de tomates, oignons rouges, poivrons grillés, fromage mozzarella, purée d’avocat, crème sure

+3$ avec poulet

+1,50$ avec poulet (demie portion)

Tacos | Poisson blanc
10

pickles de carottes au gin, coriande, purée d’avocat, concassé de tomates et lamelles de concombre

Tacos | Boeuf
10

pickles de carottes au gin, coriande, purée d’avocat, concassé de tomates et lamelles de concombre

Quesadillas | Porc effiloché
15

tortillas garnies de porc effiloché, pickles d’oignons, coriande en feuille, concassé de tomates, fromage mozzarella et filet de crème sure

+5$ Choix de riz ou salade ou frites

Toute garnie
12
Fromage de chèvre
12

Fromage de chèvre, tomates et basilic

Smoked meat, mozzarella et cornichons à l’aneth
12
La végé
12

artichauts, olives kalamata, oignons rouges,câpres sur tombée de mozzarella

La saumon
12

sauce fumée blanche, saumon fumé,câpres, brocolis, oignons rouges, mozzarella

Burger Rubben
17

hachis de boeuf, smokedmeat et baon, émulsion à la Dijonnaise, fromage suisse, choucroute maison et verdure

Burger Mexicain
17

hachis de boeuf, guacamole, pico de gallo, mayo chipotle, oignons rouges marinés et Monterey Jack.

Burger Le poulet
17

poulet grillé, pickles d'oignons au vinaigre de cidre, émulsion à l'avocat et citron vert, fromage suisse, tomates et roquette

Burger La morue
17

émulsion d’avocat et de pickle,morue pannée à l’anglaise, pickles d’oignons, roquette

Burger Le boeuf
17

hachis de bœuf, oignons caramélisés, cornichons frits, émulsion paprika fumé, cheddar, laitue, tomates

Le LOOBA
17

hachis de bœuf, smoked meat, émulsion piquante, émulsion dijonnaise, fromage suisse

Tous nos burgers sont accompagnés de frites ou salade.

Tartare de saumon | Entrée
15

saumon, œufs de poisson volant, concombres, émulsion citron et basilic

Tartare de boeuf | Entrée
15

filet d'épaule, œufs cuits durs, oignons verts, câpres, huile d'olive, accompagné de croûtons et sriracha

Tartare de saumon | Repas
25

saumon, œufs de poisson volant, concombres, émulsion citron et basilic

Tartare de boeuf | Repas
25

filet d'épaule, œufs cuits durs, oignons verts, câpres, huile d'olive, accompagné de croûtons et sriracha

L’assiette repas est servis avec frites ou salade

Poulet thaï
15
Thon asiatique
15

Nos pokes bowls sont servis sur riz à sushi.

Choix de sauce : sucrée et epicée ou mayonaise épicée

Tataki de saumon aux épices cajun
18

saumon aux épices cajun déposé sur salade printanière, pickles de légumes, tomates confites, concombres, radis, émulsion tofu soyeux et vinaigre de riz

Satay de volaille au cari
16

petite brochette de poulet mariné au cari et cuit sur le gril déposé sur salade mélangée, salsa de mangue, tomates, échalotes frites, vinaigrette yogourt et citron.

Crevette style au beurre
18

crevette d'Argentine, sauce au beurresur nid de riz basmati, salade d'herbes fraîches, purée de mangue

Pâtes aux crevettes
20

Choix de sauce : Alfredo ou Crème de pesto et légumes (+3,00$)

Saumon poêlé au poivre des dunes
18

saumon poêlé sur la peau, poivre des dunes, salade de tomates, basilic, oignons verts, huile d'olive extra-vierge, émulsion persil simple et fleur de sel

Saumon poêlé au pesto
18

saumon poêlé sur la peau sur lit de pesto, salade maison, vinaigrette balsamique et érable

Crevettes à la Jonh Lennon
13

crevettes assaisonnées de paprika, limoncello et ail servi sur croûton

La Régulière
13

Frites belge, fromage en grain, Sauce brune au gin Norkoté

La Cécile
15

Frites belge, fromage en grain, Macreuse au paprika fumé, Poivron grillé et oignon frit, Sauce brune au gin Norkoté

La Smoked
15

Frites belge, fromage en grain, Smoked-meat, cornichon, Sauce brune au gin Norkoté

Toute nos poutines sont avec sauce brune au gin Norkoté et notre fromage en grain St-Guillaume

Le Smoked
15

Sandwichs smoked-meat,pain de sègle servi avec frite en quartier et mayo épicé (Pour un temps limité)

Café américano
3.25
Café espresso
3.50
Café allongé
3.75
Cappuccino
4
Café tatte
4.25
thé/tisane
3.25
Chocolat chaud
4
Eau Perrier
3.50
Eau gazéifiée
4
Bouteille d’eau
2.50
Boisson gazeuse
3.50
Jus au verre
3.50
Frites
5
Riz
5
Salade
5
Mayonaise
2
Salsa
2
Crème sure
2
Guacamole
2
Sauce
2